A l l e v m e n i
Allevamenti
Le nostre tipologie di allevamento
Nel nostro agriturismo, la passione per gli animali e il rispetto per la natura si uniscono per offrire esperienze uniche e prodotti d’eccellenza. Alleviamo bovini di razza autoctona B.V.P.M. in modo estensivo e biologico, producendo carne e formaggi di alta qualità. I suini, di razza mista nera, vivono liberi allo stato brado in ambienti boschivi. I nostri cavalli, ponies e asini hanno ampi spazi, gestiti rispettando la loro natura gregaria e sociale, sono protagonisti di rilassanti passeggiate e lezioni di equitazione. Infine, il nostro apiario biologico produce miele genuino rispettando i cicli naturali delle api.
Allevamento bovini
Moira, oggi titolare dell’ azienda Madriles e moglie di Dante, è appassionata dalla primissima infanzia di cavalli e cani, nel caro vivido ricordo dei propri genitori che l’accompagnavano entusiasta al maneggio sotto la pineta del Gianicolo a Roma, dove è nata, in compagnia dell’inseparabile cagnolina, amica di giochi e scorribande.
La passione e ferrea dedizione per gli animali, la natura e per gli aspetti antropologici socioculturali ad essi connessi, l’hanno portata a formarsi e ad operare nell’ambito sociale parallelamente a percorsi formativi altamente più tecnici-scientifici.
Moira, nell’affiancare il marito, rilevando ed implementando l’azienda rendendola multifunzionale, ha preso l’iniziativa di inserire allevamenti bovini biologici estensivi di razza autoctona pregiata B.V.P.M. dal pelo bianco latte, di triplice attitudine, latte carne e lavoro, con il duplice intento di supportarne la genealogia e produrre alimenti d’eccellenza: carne e formaggi, disponibili nel punto vendita aziendale.
La biodiversità è la risorsa più importante dei sistemi naturali del nostro pianeta, Madriles ha come obiettivo l’armonizzazione tra produzione e conservazione, unica via per uno sviluppo realmente sostenibile e in grado di garantire un futuro al pianeta e alle generazioni future.
Al Madriles le nascite dei vitelli necessarie al ripopolamento genetico di questa razza protetta in via di estinzione, vengono come un tempo gestite lasciando i piccoli accanto alla propria madre, permettendo loro poppate naturali garantendo così il giusto apporto immunologico e nutrizionale e salvaguardando l’equilibrio della relazione sociale tra adulti e nuovi nati.
Gli allevamenti vengono alimentati solo con il foraggio biologico prodotto in azienda concedendo loro il ritmo naturale digestivo con rumine, in un ambiente salubre e spazioso, garantendo loro il maggior benessere possibile ed una vita più longeva e sana priva di ogni utilizzo chimico e priva assolutamente di antibiotici in quanto animali più rustici, non geneticamente modificati, con un sistema immunitario più vigoroso capace di risposte più efficaci ai fattori di rischio esterni.
Allevamento suini stato brado
Siamo in stretta collaborazione con un allevatore specializzato di suini di razza meticcia nera e cinta senese, allevati allo stato brado, in piena libertà in ambiente boschivo ricco di acqua.
Gli animali hanno giacigli comodi e caldi su paglia, in ambiente protetto dove possono liberamente curare i propri piccoli senza pericoli. La loro vita è molto più longeva e serena.
Dalla lavorazione delle loro carni di alta qualità, si producono salumi con sapori più rustici, saporiti e dalla colorazione naturalmente più scura che potete acquistare presso il nostro punto vendita.
Allevamento equini
Al Madriles, in compagnia dei cavalli, asini e ponies di Moira, perfettamente domati e addestrati, integrati nel branco secondo una gerarchia ben definita, è possibile tenere al pascolo il proprio equino, secondo una gestione naturale, libero di correre e godersi l’aria aperta, scaldarsi al sole o ripararsi all’ ombra dei grandi gelsi secolari e riposare notti tranquille riparandosi da freddo, vento e pioggia nelle capannine riservate ad ognuno.
Sotto la guida esperta di Moira, è possibile fare lezioni di equitazione in campo o, solo per i più esperti con patentino, serene passeggiate nelle campagne Asolane o lungo l’argine del fiume Chiese.
Allevamento api
Il nostro apiario , gestito rispettando il ciclo naturale degli alveari, distribuito ai margini dei nostri medicai biologici fioriti e dei nostri corsi d’acqua contornati da robinie, ci consente la produzione di eccellente vero miele genuino, non filtrato, non edulcorato né adulterato.
